Moj profil
Raska
25.5.2008.

Punjeni kaneloni prekriveni nježnom mozzarellom

50 minuta
24

Prekriveni nježnom mozzarellom.

Prekriveni nježnom mozzarellom.

Raska
25.5.2008.

Sastojci

za
Potrebno
200 gr. kanelonov
125 gr. mozzarelle
Nadjev
200 gr. šampinjonov
50 gr. slanine
3 žlice ulja
so,poper
1 luk
300 gr. mljevenog goveđeg mesa
2 žlice koncentrata od rajčice
150 ml juhe
muškatni oraščić
Preliv
500 ml. kaše od rajčice iz tetra pak.
žlička šećera

Priprema

1.

Šampinjone nasitno izsjeckajte.Slanino narežite na tanke trakove i popecite je na dvjema kašikama ulja.Dodajte šampinjone i miješanjem pržite ih toliko vremena, da tekućina izpari.Potom ih solite i poprajte.

2.

Luk sitno izsjeckajte i popržite na žlici ulja.Dodajte meso i još malo popecite.Umiješajte koncentrat od rajčice i dodajte juho.Meso začinite s soljo, poprom i muškatnim orahom i dobro prevrite, da se zgusne.Potom umiješajte šampinjone.

3.

Pećicu ugrijte na 200*C (ventilatorsku na 180).

4.

Kašu od rajčice zavrite i začinite s soljo, poprom i šećerom.

5.

Mesnim nadjevom napunite kanelone.Složite ih u namašćen lim i prelijte pripremljenim prelivom od rajčice ovako. U pećici jih pecite približno 35 min.Međutim ocijedimo mozzarellu i narežemo ju na kolutoće.Kanelone obložiti “mozzarellom”: https://www.coolinarika.com/slika/65804i peći još približno 10 min. da se sir lepo raztopi i zapeče.

6.

Dobar tek.

Posluživanje

Po želji ukrasiti svježim listićima bazilike.

  • Kaneloni(2)
  • Rucak-za-pet(1)

6

Rucak za pet…a utoliko sladje jer je i mamin mali pomagac imao udela u pripremi!:)))

Mmmm, ovo je sjajno. Sličnim nadjevom moja mama nadjeva lazanje, a odlično posluži i kao umak za špagete. :)

mmm obozavam … od mene pet++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)