Kombinacija piletine, gliva, sira i vrhnja nepogrješiva!
Sastojci
Priprema
Namjerno sam izostavila količinu kako biste prilagodili Vašim članovima porodice.
Uzeti veće krompire, oguliti i prohuhati ih malo u slanoj vodi. Prokuhan krompir ispoloviti i izvaditi sredinu koji ostavljate s strane jer ćete je iskoristiti s filom. Posebno u tavi propržiti piletinu isjeckanu na komadiće. Takodjer posebno očistiti isjeći gljive i proprziti. Pomješati gljive piletinu i sredinu krompira dodati začine i napuniti krompir. Prije punjenja svaku polovicu krompira nauljiti i navegetiti. Staviti u rernu da se peče, i kada bude pri kraju preliti vrhnjem i na svaki krompir preko staviti po list sira te vratiti u rernu tek toliko da se sir otopi. Pečeno posuti sitno sjeckanim peršunom.
Posluživanje
Služiti toplo!
Krompir u ljusci (tvoj me asocirao) vrača me u djetinstvo kada bi majka ispekla onako u rerni cijeli i jeli bismo ga s najobičnijim mladim sirom i to nam je bila poslastica, a mi danas punimo ga s ovim ili onim i opet neka djeca neće da jedu. Probat ću i tvoj način.
Ja ga radim ovako.Tvoje punjenje je puno bolje,bar meni.
5