Moj profil

Punjeni kruh

1 minuta
15
Punjeni kruh

Moja verzija Ogulinske masnice :)

Moja verzija Ogulinske masnice :)

Sastojci

Tijesto
6 dcl mlijeka
3 žlice omekšale masti
1 žličica šećera
1 žlica soli
Nadjev
5 kom jaja
1 kom luka
10 dkg sira Gaude
1 dcl mlijeka
po želji sol, papar, mast

Priprema

Za tijesto najprije pomješati kvasac, šećer, malo brašna i toplog mlijeka i pustiti da se digne. U veliku zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, mast, kvasac i sol (ne direktno na kvasac) te pomalo dodavati toplo mlijeko, mješati vilicom dok se masa ne poveže. Masu prebaciti na pobrašnjenu podlogu i meko umjesiti do kraja. Pustiti još 1/2 h da se diže u toploj prostoriji. Tijesto podjeliti na dva dijela, razvaljati prst debelo, puniti nadjevom, zarolati, staviti u namašćenu tepsiju te namazati masću i po vrhu. Peći na 180 C oko pola sata. Mast u receptu možete zamjeniti uljem ali ovako je ukusnije (bar meni).
1.

Za nadjev na masti popržiti sitno sjeckani luk.

Kad luk omekša (ne smije požutiti) dodati sitno kosanu šunku.

U posebnoj posudi pomješati jaja, mlijeko, sir, sol i papar pa dodati na luk i šunku te popržiti da se dobije nadjev kao kajgana (odnosno da jaja koaguliraju).

Nadjev namazati na tijesto.

Posluživanje

Poslužuje se toplo, ali je fino i drugi dan.

3

👍

joj ovo super izgleda....👍

Ja ih zovem slane štrudle i jako ih volim.....ovo me baš mami.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čajna kruh
Pavloska

Čajna kruh

Sočni kruh
coolinarika

Sočni kruh