Moj profil

Punjeni Kruh Rolat

37
Punjeni Kruh Rolat

E ovako,draga Nelana mi je odmah pomogla,nisam znala kako napisati za Naziv recepta,hvala joj veliko :o)
Mnogo ukusno,mirisno,mekano,kao sto Kaze Draga Nam Pomoravka "Sve u jednom zalogaju".

E ovako,draga Nelana mi je odmah pomogla,nisam znala kako napisati za Naziv recepta,hvala joj veliko :o)
Mnogo ukusno,mirisno,mekano,kao sto Kaze Draga Nam Pomoravka "Sve u jednom zalogaju".

Sastojci

Tjesto:
530 g brasna
13 g soli
250 ml mljeka
50 ml ulja
1 mala kasika secera
Punjenje:
270 g krompirica (na sitno isjeckanih,kockice )
1 veci luk (80 g)
340 g isjeckanog mesa,sto sitnije (po zelji,kod mene je jagnjetina)
4 velike kasike ulja
50 ml mljeka (ili vode)
1 velika kasika paradajz pirea (ili kecapa)
100 g kackavalja (50 g za jedan rolat,50 g za drugi)
persun,timijan
Za premazati
malo susama za posuti

Priprema

1.

Tjesto:

2.

Zagrijati mljeko.Staviti u posudu u kojoj ce mirovati tjesto.Dodati kvasac i secer pa sve mjesajuci dodavati prvo pavlaku, jaje, brasno pomjesano sa soli i na kraju ulje.Izraditi u glatko tjesto i ostaviti da miruje oko 30 minuta.

3.

Fil:

4.

Dok tjesto miruje pripremiti fil.Zagrijati ulje u vecem tianju.Proprziti luk zajedno sa kasikom paradajz pirea, pa dodati meso i prziti da fino pormeni, zacinii sa vegetom, soli po zelji.Sad dodati krompirice isjeckane n kockice pa na laganoj vatri sve mjesajuci prziti.

5.

Dodati isjeckani persun, malo, timijan i biber pa prziti tako da krompirici omeksaju, dodati jos 50 ml mljeka ili vode kako ko voli.Kad se sve uprzilo, ostaviti da se oghladi.

6.

Nadoslo tjesto podjeliti na 2 djela, razviti jedan dio oko 1 cm pa raspodjeliti po tjestu pola mase od mesa i krompirica, posuti preko rendanim kackavaljem i zaviti u rolat, ivice malo priteci.Staviti na pleh oblozen papirom za pecenje.

7.

Ponoviti isto sa drugom polovinom tjesta, tjesto je super na vrlo malo pobrasnjenoj povrsini super se razvije.Premazati oba rolata sa zumancetom u kojem smo dodali 1 kasiku mljeka i posuti susamom.Ostaviti da miruje 15-tak minuta.

8.

Sad ukljuciti rernu na 200°C da se zagrije i staviti da se pece 20-25 minuta, dok dobije finu zlatno-braon boju.

9.

Peceno prekriti malo salvetom da odstoji.

10.

Sluziti uz salatu po zelji ili uz jogurt.

Posluživanje

Umjesto isjeckanog mesa moze se koristiti mljeveno meso,po zelji.

  • Predjelo(1)
  • Testo(1)
  • To try(1)
  • Kruh-punjeni(1)
  • Soleno-rulo(1)
  • Kruh-rolat(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Rolada-kruh(1)
  • Rolati-slani(1)

22

Ovo moram probati,cini mi se da je super ..svaka cast domacici.

Fantastican recept!!! Predivan…

aaaa, ovo zvuči fantastičnooo! bravooo, mila!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat

Slični recepti, a opet različiti

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima