Moja No 1 juha je sa brokolijem koju mogu da jedem svaki dan...jednostavno za napraviti a jako zdravo...
Moja No 1 juha je sa brokolijem koju mogu da jedem svaki dan...jednostavno za napraviti a jako zdravo...
Sastojci
Priprema
U maslinovom ulju przite sjeckani luk i mrkvu.Nakon 5-10 min.dodajte bijeli luk.Przite jos 5 min.zatim dodajte 3 zlice brasna.Znaci pravite zaprsku.Nakon 5-7 min.dodajte slatko vrhnje i mljeko.Mijesajte neprestano sa muckalicom a zatim dodajte pileci temeljac.Ostavite da se kuha na laganoj vatri 15-20 min.
Nakon 20.min dodajte brokoli i ostavite da se kuha narednih 15-20 min. na laganoj vatri.
Kad je dovoljno gusto skinite sa vatre i stavite u blender i ispasirajte.Mozete i sa stapnim mikserom ako imate.Ako volite vise vecih komada brokolija tada samo pulsajte dva-tri puta.
Gotovu ispasiranu juhu vratite ponovu u sud,dodajte cheddar sir i zacine.Sacekajte da se sir istopi i juha je gotova.
Mozete sluziti i sa preprzenih kruhom takode.
Ako se odlucite za punjeni kruh tada napravite male kruscice,izdubite im sredinu i sipajte juhu.
Posluživanje
Kruh takode mozete praviti od psenicnog brasna.Ako pravite za vise persona poduplajte mjeru.I jos da dodam mozete koristiti obicno mljeko,half and half etc.Ako vidite da vam je juha pregusta slobodno dodajte jos mljeka ili temeljca...
11