Moj profil

Punjeni Lignji

60 minuta
36
Punjeni Lignji

Lignji se, to cili svit zna,
moredu spremat na mali milijun nacina…...
( sto bi reko nas Roko )

Lignji se, to cili svit zna,
moredu spremat na mali milijun nacina…...
( sto bi reko nas Roko )

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno
10 liganja srednje velicine ili 1 1/2 kg
1 glavica cesna
1 saka kapara
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lignje ocistiti, oprati i dobro ocjediti .

2.

Pipke i sitne lignje, sitno isjeckati i poprziti na vrelo ulje .

3.

Kada malo porumene dodati zacine

4.

Poprziti jos samo malo

5.

i na kraju dodati potrebnu kolicinu prezle.

6.

Puniti lignje pripremljenom smjesom , zatvoriti ih sa cackalicom kao na slici

7.

Poredjati u blago nauljenom plehu

8.

pa peci dvadesetak minuta.

9.

Izvaditi iz peci,

10.

zaliti sa 1 dcl vina

11.

zatvoriti al folijom

12.

pa vratiti u pec jos 5 min vidi sliku .

13.

Izvatiti i sluziti toplo !
Lignje mozete dekorisati debljim kriskama limuna i narance a takodje mozete u svaki liganj ili bar po neki staviti posebno kuvane krake vidi sliku .

Posluživanje

Punjene lignje sluziti tople uz palentu sa koprivom i salatu od svjeze zucenice

Uz ovakav obrok posluzite bijelo vino !

ps Najbolje je koristiti ovakve lignje

A za sve ljubitelje mediteranske kuhinje i poklon pjesma mog muza – uz desni klik i open bicete na pravom mjestu :)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)