Ako ste se zaželjeli punjenih lignjuna evo jedan fini i brzi prijedlog za vas!!
Ako ste se zaželjeli punjenih lignjuna evo jedan fini i brzi prijedlog za vas!!
Sastojci
Priprema
Pomiješajte sitno narezani češnjak,peršin,rajčicu i mozzarellu,te sitno sjeckani pršut.Dodamo sjeckane krakove lignjuna,začine i ulje pa mješamo dok se nadjev ne ujednači.Dobivenim nadjevom punimo lignjune i zatvorimo ih čačkalicama.Ako punite lignje koje su manje ,možete se poslužiti kuharskom špricom da biste ih lakše napunili.
Posudu za pečenje poprskamo maslinovim uljem.Dodamo punjene lignjune i krumpir narezan na četvrtine.Odozgo posipamo krušnim mrvicama i posolimo.Ulijemo oko 2- 3 dcl vode,poprskamo uljem i stavimo peći.Pećemo na 180 stupnjeva oko 60 minuta.
Poslužite toplo uz čašu rashlađenog vina i sezonsku salaticu.
Posluživanje
Recept je uz moje male izmjene iz časopisa"Hrana i vino"
Kako je tebi ispao recept?
35