Moj profil

Punjeni luk

22

Sastojci

200 g mesnate slanine tanko narezane
4 grančice ružmarina cca 10 cm
150 g ribanog ementalera

Priprema

1.

Luk očistite i stavite u slano vodu da kha, kad zavri kuhajte 15 minuta, izvadite, ocijedite i pustite da se ohlade.

2.

Kad se ohlade, odrežite vrh luka, otprilike jednu trećinu. Izvadite sredinu i ostavite dvije vanjske ovojnice, ako vam se pojavi rupa na dnu, stavite komadić luka koji ste izvadili.

3.

Luk koji ste izdubili sitno nasjeckajte, ne trebate sve, otprilike od tri luka, i stavite u tavu, odvojite četiri tanke ploške mesnate slanine, a ostatak nasjeckajte pa dodajte luku, stavite malo ulja i propirjajte, popaprite, dodajte soli ako treba, te malo nasjeckanog ružmarina i češnjak, podlijte vrhnjem. Pirjajte svega par minuta. Maknite s vatre i umiješajte naribani sir.

4.

Napunite nadjevom luk te svaki omotajte komadom mesnate slanine i probodite grančicom ružmarina kojoj ste uklonili listiće osim dva cm na vrhu. Stavite u vatrostalnu posudu i pecite na 180-200 C dok slanina ne porumeni.

5.

Dobar tek

  • Slane-ideje(1)
  • Luk-punjen(1)
  • Kapula-punjena(1)
  • Luk(1)
  • Punjeni-luk(1)

2

jako interesantno :)

Lijepooo!!!:-o)))