Ovo je lungić koji sam puno puta pravila a nastao je slučajno, kao i većina jela koja kuham jer stalno nešto isprobavam. Nadam se da ćete i vi jednako uživati u ovom i drugim receptima koje objavim na ovim stranicama. U slast! :)
Ovo je lungić koji sam puno puta pravila a nastao je slučajno, kao i većina jela koja kuham jer stalno nešto isprobavam. Nadam se da ćete i vi jednako uživati u ovom i drugim receptima koje objavim na ovim stranicama. U slast! :)
Sastojci
Priprema
Prereži svinjski file po dužini popola (bočno, tako da kad ga rastvoriš da bude širi), istuci ga kuhinjskim batićem (bolje je ako imaš gumeni zato što najmanje uništi meso).
Paprike i dva luka isjeckaj na kockice i pomiješaj. Obloži svinjski file listićima sira i pospi isjeckanom mješavinom paprika i luka. Zdenka sir (3 kom) stavi u file u jednakim razmacima (što bliže mesu jer će se kasnije otopiti pa da ga što manje izađe van).
Preklopi file i zatvori ga čačkalicama (izbroji čačkalice dok ih stavljaš da znaš kasnije koliko ih trebaš izvaditi).
Luk koji si prethodno izrezala na kolutiće posoli i stavi na ugrijano maslinovo ulje i poklopi da se dinsta. Kad luk pusti sok, stavi žlicu vegete, stavi mrkvu i file i poklopi. Povremeno preokreni lungić.
Pripremi sastrane pola litre vode pa podlijevaj da se napravi fini njami njami umak. Kada je meso skoro gotovo, u luk dodaj 2 Zdenka sira (istrgaj ih i miješaj da se otope). Možeš dodati i vrhnje za kuhanje
:(Još nema komentara