Kada sam u prilici da trebam spremiti lagano posluzenje za vecernje goste, volim da napunim pecurke, pripremim razne namaze i salate…ovog sam puta punila mini portobello mushrooms, mada se isto mogu puniti i sampinjoni…
Kada sam u prilici da trebam spremiti lagano posluzenje za vecernje goste, volim da napunim pecurke, pripremim razne namaze i salate…ovog sam puta punila mini portobello mushrooms, mada se isto mogu puniti i sampinjoni…
Sastojci
Priprema
Portobello pecurke oprati i otseci im stabljike, pa ih poredjati u lagano buterom podmazan pleh otvorom na gore…
Na buteru dobro proprziti sitno iseckanu dimljenu slaninu…
Dodati iseckanog mladog luka i proprziti jos malo sve skupa…
Skinuti sa vatre, pa dodati zacine po ukusu, a zatim, u malo prohladjeno i umucena jaja i narendan sir…
Ovom masom puniti pecurke…
Peci u predhodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta…ili dok se punjenje ne stegne i dobije lepu koricu…
Posuti ih pred sam kraj pecenja sveze naribanim parmezanom…
Posluživanje
Sluziti kao predjelo…ili kao “male zalogaje” na koktel-veceri…
11