Moj profil
HERCELIJA
4.4.2010.

Punjeni mirišljavi jagnjeći but

6

Ovih dana sam bila zauzeta pa nisam stigla napisati recepte po kojima smo spravljali i po kojima će mo još spravljati specijalitete za Uskrs jer su janjetina i prasetina obavezni,a ja klasiku ne volim te spremam na druge načine..

Ovih dana sam bila zauzeta pa nisam stigla napisati recepte po kojima smo spravljali i po kojima će mo još spravljati specijalitete za Uskrs jer su janjetina i prasetina obavezni,a ja klasiku ne volim te spremam na druge načine..

HERCELIJA
4.4.2010.

Sastojci

osnovni sastojci
1 jagnjeći but (oko 2.5)
200 gr mlevenog mesa
200 gr pileće jetrice
150 gr mesnate dimljene slanine
200 gr trapista
1 kašičica majčine dušice
1/2 kašičice ruzmarina
1 kašičica žalfije
50 gr maslaca
sol
biber
ulje

Priprema

1.

Odstranimo kosti od jagnjećeg buta i na više mesta zasečemo meso da bobijemo ravnu površinu

2.

Meso malo istucamo, posolimo i pobiberimo

3.

Slaninu i pileću jetricu kao i trapist sitno iseckamo i stavimo u dublji sud

4.

Dodamo mleveno meso, mjčinu dušicu,žalfiju i sitno iseckane listove ruzmarina te kašiku vinjaka

5.

Ukoliko je potrebno možete dodati i kašiku mrvica

6.

Na meso prvo ređamo prašku šunku, a onda fil, uvijemo u rolat i pričvrstimo dobro koncem

7.

U tiganju na malo ulja rastopimo maslac

8.

Rolat stavimo u sud za pečenje i prelijemo masnoćom i dodamo 3 dl vode

9.

Stavljamo u prethodno zagrejanu pećnicu na 200 c

10.

U toku pečenja proveravati i po potrebi dodati još vode a meso prelivati saftom i z suda za pečenje

11.

U sud u kom pečete meso možete staviti i krompir pa tako ima te i meso i odmah uz to prilog

Posluživanje

Dakle najbolji prilog uz ovo jelo je krompir i neka salata po želji
Ja inače ovaj rolat pečem u onoj vrećici za pečenje koju možete kupiti u svakom većem supermarketu,meso bude još ukusnije

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)