Moj profil

Punjeni odrezak u mrvicama s povrćem

40 minuta
7
Punjeni odrezak u mrvicama s povrćem

Što reći o svinjetini, a već nije rečeno, kako ju pripremiti... ovo je jedan jednostavan način, vjerujem svima znam i dostupan, ali uvijek fin i ukusan, još ako mu dodamo prilog od povrća i možda krumpir-pire, te zelenu salatu, dobit ćemo nedjeljnji ručak... upravo taj prilog daje draž ovom jelu... dobar tek!

Što reći o svinjetini, a već nije rečeno, kako ju pripremiti... ovo je jedan jednostavan način, vjerujem svima znam i dostupan, ali uvijek fin i ukusan, još ako mu dodamo prilog od povrća i možda krumpir-pire, te zelenu salatu, dobit ćemo nedjeljnji ručak... upravo taj prilog daje draž ovom jelu... dobar tek!

Sastojci

4 veća svinjska odreska
4 ploške tvrdog sira po želji (tilzit,edamer ili neki drugi, može i obična gouda)
4 ploške šunke ili suhog vrata
brašno, jaja, mrvice za paniranje ili pohanje
1 veći poriluk
sol, vegeta, papar mljeveni
kim u zrnu, list lovora, po želji listić kadulje ili peršinov list
ulje, maslac, mast

Priprema

1.

Pripremite svinjske odrezke, natucite ih, malo posolite i popaprite, stavite na jedan kraj plošku šunke i sira, te poklopite drugim krajem odreska.

2.

Pripremite smjese za paniranje, te ispanirajte odreske. Na prikladnoj tavi zagrijte dio ulja i maslaca ili masti, te ih ispržite do zlatno žute boje. Po potrebi ih ocijedite na kuhinjskom ubrusu od viška masnoće.

3.

Prilog od povrća... pripremite povrće, mrkvu i  krumpir, izrežite na manje kockice, a poriluk na kolutiće i komade srednje veličine, dodajte ulje, malo vegete ili soli, kim u zrnu i ispržite. Na samom kraju možete dodati nasjeckani list kadulje, ili neki drugi začin po želji.

Posluživanje

Ovo jelo poslužite kao glavno, po želji mu možete dodati još i krumpir-pire, a salata... sada je sezona zelene salate, pa neka bude ona... dobar tek!

1

Prave gurmanske odreske...odlične su 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)