Moj profil

Punjeni patliđan

21
Punjeni patliđan

Impozantno veliki patliđan bio je prava isspiracija za punjenje.

Impozantno veliki patliđan bio je prava isspiracija za punjenje.

Sastojci

Ogromni patliđan
300 gr mljevenog mesa
1 luk i 1 mrkva
češnjak ,peršinov list
500 gr rajčice šljivar
500 gr krumpira
maslinovo ulje,vegeta,papar,origano

Priprema

1.

Patliđan oprezno izdubiti što više.Izvađeno meso patliđana isjeckati na kockice i na maslinovom ulju popržiti.Jednu veću tikvicu izrezati na kockice i dodati je patliđanu i sve zajedno još malo pirjati.Popapriti,dodati vegetu i malo origana i ostaviti sa strane dok se pripremi meso.

2.

Mljeveno meso pirjati na luku i mrkvi dok ne omekša.Dodati sjeckanu rajčicu,peršinov list,češnjak i sve dobro promiješati s masom pirjanog patliđana i tikvice.Dodati još malo vegete i papra i puniti patliđan.

3.

U pleh posložiti na ploške rezani krumpir posoljen, pouljen maslinovim uljem i posutim origanom.Dodati rajčicu šljivar rezanu na tanke ploške .Na takvu podlogu staviti patliđan .Preko patliđana staviti ploške slanine i staviti u pečnicu na pečenje oko 50 min na 200 c Poslužiti uz salatu i čašu dobrog piva ili vina.

  • Patlidjani(1)

2

I svi mi u obitelji volimo patliđan.Ovaj jedan je bio dovoljan za nas petero.

Ovo obozavam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Köfte Mantolu Patlıcan (obučeni patliđan /balancana)
Mucika

Köfte Mantolu Patlıcan (obučeni patliđan /balancana)

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od tikvica
ARI26

Musaka od tikvica