Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Patlidžane izrezati po sredini na sendvič ako je tanji (manji) jedan džep ako su veći dva džepa.
2.
Zatim ih ke potrebno obariti u proključalj vodi par minuta 1-2 minute.
3.
Obarene patlidžane ostaviti da se ohlade,
NADJEV ZA PATLIDŽANE
1.
Na ulju propržiti luk isječen na sitno.
2.
Kad luk omekša i dobije zlatnožutu boju dodati meso i propržiti dok ne porumeni.
3.
Zatim dodati sve začine i malo izdinstati na laganoj vatri.
4.
Kad je meso gotovo ostaviti nadjev da se malo hladne.
PUNJENJE PATLIDŽANA
1.
Patlidžane puniti u razrezane džepove i redati u zauljenu tepsiju, i pouljiti odozgo kad se poredaju.
2.
Staviti u pečnicu na 220 stepeni dok se ne ispeče cca 60-90minuta
Posluživanje
Gotove patlidžane poslužiti s kajmakom.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara