Moj profil

Punjeni patlidžani

31
Punjeni patlidžani

...za sve ljubitelje Mediteranskog ukusa…

...za sve ljubitelje Mediteranskog ukusa…

Sastojci

2 srednja patlidžana
1.glavica crvenog luka,2 čena belog
100gr pančete
1.zelena paprika
začini: vegeta,biber,orašče,al.paprika
1,kaf.kaš. pavlake
100gr gaude

Priprema

1.

Dobro oprati patlidžane, raseći ih uzduž i izdubiti.

2.

Na malo ulja upržiti luk i mlev. meso, te pančetu. Dodati sitno seckanu papriku i naliti sa malo vode. Umešati začine, sipati malo belog vina, dodati sredinu patlidžana, pečurke i ukrčkati da tečnost ispari. Sitno iseckati oljušten paradajz, umešati u fil, dodati razmućeno jaje, pavlaku i po ukusu još začina.

3.

U vatrostalnu posudu sipati maslinovo ulje, poredjati patlidžane, malo posoliti i napuniti filom. Odozgo krupno narendati sir i zapeći na 200 C oko 15-20 minuta.

4.

Posuti svežim peršunovim lišćem.

Posluživanje

Služiti uz mlado belo vino.

  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Mediteranska jela(1)
  • Punjeno povrće(1)
  • Balancane(1)
  • Povrće -(1)
  • Patlidžan(1)
  • Patlidzan-punjeni(1)
  • Prilog(1)

21

Fantastični su draga Sneco, divan recept :)

#19 ...i ja!

ovo je prefino, a kad vidim avatar umrem od smijeha, super je!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidzan sa besamel umakom
mignonne

Patlidzan sa besamel umakom

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita