Moj profil

Punjeni patlidžani

30 minuta
26
Punjeni patlidžani

...

...

Sastojci

za
2 veća patlidžana
1 glavica luka
oko 150 g šampinjona
1 čen češnjaka
1 kašika Vegete
po ukusu soli

Priprema

1.

Patlidžane prerezati, pa zarezati duž ivica (kako bi ga kasnije lakše izdubili). Kratko grilovati sa svih strana, pa izdubiti. Izdubljeni dio narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa staviti luk, narezan na kockice. Dodati narezan patlidžan, kao i paprike. Kratko propržiti, pa dodati šampinjone narezane na kockice, kao i protisnut češnjak.

2.

Začiniti, po ukusu (so, biber, vegeta), pa dodati i umak od paradajza. Krčkati 5-6 minuta. Izdubljene patlidžane redati u pleh, premazan maslinovim uljem. Malo posoliti, pa puniti pripremljenom smjesom.

3.

 Peći na 200 C nekih 10-tak minuta.

  • Patlidžan(2)

3

Odlicno

👍

Odlicno Erna jako volim punjene patlidzane a tvoja vegi verzija je mrak😍🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidzan sa besamel umakom
mignonne

Patlidzan sa besamel umakom