Moj profil

Punjeni patlidžani natur

19
Punjeni patlidžani  natur

Budući da obožavam obroke u kojima su u jednom jelu objedinjeni sastojci iz svih grupa važnih životnih namirnica tako je nastalo i ovo jelo u kojem je od svega pomalo za uravnotežen i zdrav obrok…

Budući da obožavam obroke u kojima su u jednom jelu objedinjeni sastojci iz svih grupa važnih životnih namirnica tako je nastalo i ovo jelo u kojem je od svega pomalo za uravnotežen i zdrav obrok…

Sastojci

za
4 kom srednjih patlidžana oko 1 kg
1 veća glavica ljubičastog luka
1 srednja svježa paprika
1 manja tikvica oko 150 gr
sol,papar po potrebi
1 čajna žlica Vegete NATUR
250 ml temeljca ili vode
150 ml kuhanog prosa,bulgur pšenice ili vaše omiljene žitarice
1 velika žlica ulja
25 gr maslaca

Priprema

1.

Patlidžane oprane prepolovljene izdubi i uroni u uzavrelu posoljenu vodu par min, potom ih izvadi i uroni u ledenu vodu da prestanu kuhati i ostavi sdastrane da se ocijede.U tekućini kojoj ste kuhali patlidžane skuhajte proso i opstavite da se ohladi.

2.

Luk narežite i zažutite na ulju i maslacu, dodajte mu narezanu papriku, sredinu patlidžana koju ste izdubili i prodinstajte 5 min miješajući.Potom dodajte narezane šampinjone, rajčicu i podlijte sa 100 ml tekućine i dinstajte dok ne ispari i dodajte potom meso, narezane tikvice, začinite sa solju paprom i VEGETOM NATUR.Promiješajte i dinstajte 20 ak min podlijevajući juhom po potrebi, zatim podlijte vrhnjem za kuhanje, umiješajte proso i kuhajte oko 5 min da se sve sjedini.

3.

Izdubljene patlidžane punite dobivenom smjesom, pospite parmezanom i pecite u nauljenoj vatrostalnoj posudi oko 45 min na 200 stupnjeva ili duže ovisno o pećnici.

Posluživanje

Poslužite uz salatu i uživajte u ovom zdravom i zasitnom jelu.

Ukoliko želite vegeterijanski obrok meso izbacite ili zamijenite sa sojom,sejtanom ili tofuom…a vrhnje sa sojinim mlijekom!

  • Patlidžan(2)
  • Pilece-curece(1)
  • Prilog-patlidzan(1)
  • Dijetalci(1)
  • Patlidan-i-proso(1)
  • Bio-rucak(1)

2

mmm, odlično…

super…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni patlidžani
Medo22

Punjeni patlidžani