Kad se moje cure vrate sa putovanja, između ostalog pričaju i o jelima koje su isprobale, i tako na povratku iz Turske su pričale i bile oduševljene punjenim krumpirom,nabrojile su sastojke koji su prepoznatljivi...lutala sam bespućima neta, naišla na svašta. odlučila se za ovo, dodala začine nama poznate ..i bilo je fino :)
Kad se moje cure vrate sa putovanja, između ostalog pričaju i o jelima koje su isprobale, i tako na povratku iz Turske su pričale i bile oduševljene punjenim krumpirom,nabrojile su sastojke koji su prepoznatljivi...lutala sam bespućima neta, naišla na svašta. odlučila se za ovo, dodala začine nama poznate ..i bilo je fino :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje i stavite kapulu dobro je izdinstajte, posolite je , podlijte malo sa vodom, kad se kapula izdinstala stavite meso i dinstajte nekoliko min, zatim dodajte sve ostale sastojke i kuhajte sve zajedno 10-ak min.Ostavite sa strane.
Krumpir, operite , osušite, premažite uljem i stavite svaki u foliju i u zagrijanoj pećnici na 200°C pecite 50 min.
Zatim izvadite krumpir iz folije i svaki prerežite na pola, izdubite ga ,(ne bacajte izdubljeni krumpir, ja sam uz dodatak malo brokule , malo kapule , karotice i,začina i maslinovog ulja napravila finu gustu juhu ) stavite krumpir na pouljenu foliju kožom prema gore i vratite na 10-ak min u pećnicu.Nakon toga napunite krumpir nadjevom,na vrh stavite naribani sir, kratko zapecite u pećnici tek toliko da se sir otopi....
Posluživanje
Servirajte toplo uz salatu i gustu juhu od krumpira.
66