Moj profil

Punjeni pileci karabataci

60 minuta
53
Punjeni pileci karabataci

Malo finiji i drugaciji nacin pripreme karabataka . Nadjev je jako jednostavan , a maleni zmotuljci su kako izgledom tako i ukusom predivni . 

Malo finiji i drugaciji nacin pripreme karabataka . Nadjev je jako jednostavan , a maleni zmotuljci su kako izgledom tako i ukusom predivni . 

Sastojci

za
8 otkostenih karabataka
Nadjev
60 g svijezih krusnih mrvica
60 g ribanog topivog sira
2 zlice nasjeckanog persina
1 zlicica nasjeckane majcine dusice
1 zlicica nasjeckanog ruzmarina
1 strucak ruzmarina
kriske limuna

Priprema

1.

Najprije napravi nadjev tako sto ces u posudu za mijesanje staviti mrvice , oba sira , jaje , persin , majcinu dusicu , ruzmarin i cesnjak  i izmijesati u jednolicnu masu . Sve prekrij i ostavi sa strane do upotrebe . 

2.

Meso operi i dobro posusi , pa ako nije otkosteno , odvoji kosti , lagano ga posoli i popapri sa svih strana  i polozi ga sto mozes ravnije na dasku za rezanje . Na svaki komad mesa po sredini stavi jednu zlicu nadjeva . 

3.

Sve fino urolaj i zavezi kuhinjskim koncem na par mjesta . Meso premazi sa malo ulja i poslozi u pekac oblozen papirom za pecenje . Sve pospi natrganim svijezim ruzmarinom i peci u ugrijanoj pecnici na 220 stupnjeva oko 35 minuta dok sve lijepo ne porumeni i kozica postane hrskava .

4.

Peceno meso izvadi iz pecnice i pusti da se odmori 10-tak min . Prebaci na servirni tanjur i prelij sa sokom od pecenja koji se skupio na dnu pekaca . Sve pospi sa jos malo natrganog ruzmarina , ukrasi kriskama limuna i serviraj uz peceno ili kuhano povrce i salatu .

  • Piletina(3)
  • Piletina-r(1)
  • Cool(1)

9

Hvala od srca na lijepim rijecima , drago mi je da su vam se karabataci svidjeli na ovaj nacin . 

U nedjelju smo napravili za ručak i nemam što reći osim da je toliko mirisno, hrskavo, aromatično, ukusno i fino. Jako nam se svidjelo 🙂 sigurno ćemo i ubuduće praviti

Hvala draga Kepice , bas kako kazes ovako bas dobiju jednu drugu dimenziju i od obicnog mesa postane  fino jelo . 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s porilukom
coolinarika

Piletina s porilukom