Moj profil
Ivancica2
5.10.2009.

Punjeni (posni) patlidžani

40 minuta
33

Za posne dane..i one koji su na dijetama…izvrstan škrobni obrok:)

Za posne dane..i one koji su na dijetama…izvrstan škrobni obrok:)

Ivancica2
5.10.2009.

Sastojci

za
3 manja komada patlidžana
1 glavica crvenog luka
200 g šampinjona ili vrganja
200 ml paradajiz pelata
125 g integralne riže
malo peršuna, šeri paradajiza, vegete, soli, bibera i maslinovog ulja

Priprema

1.

Patlidžane dobro oprati i prepoloviti ih. Zatim izdubiti meso i napraviti male ‘lađice’ koje posolimo i ostavimo prevrnute da se okapaju na neko vrijeme, kako bi gorčina izašla iz njih.

2.

Luk isjeckamo i propržimo na maslinovom ulju, te mu dodamo meso patlidžana (koje smo prethodno isjeckali na sitne kockice, posolili i ostavili da se okapa).

3.

Nakon toga dodamo izrezane gljive i pirjamo nekih 10ak minuta pa sipamo paradajiz pelat.

4.

Rižu skuhamo posebno i kad je gotova izmješamo je sa povrćem i dodamo peršun i ostale začine po želji.

5.

Napunimo lađice i na površinu svake stavimo šeri paradajiz.

6.

Posložiti na pleh koji smo obložili alu folijom i peći nekih 20ak minuta na 180-200 stepeni.

7.

Poslužiti toplo uz salatu..ili kao prilog nekom mesnom jelu.

  • Posno(3)
  • Patlidžan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidzani(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Patlidani-punjeni-vege(1)

12

drago mi je da ti se svidja🙂 sezona ih je sad..pa ih treba iskoristiti🙂

iako sam malo kemijala pa nisu posni, super su mi ovako pripremljeni patlizani i svakako ih radim opet. hvala ti na odlicnom receptu. 🙂

ovo mi se sviđa, isprobat ću.

Ovako je ispalo drugima