Priprema
-
1.
Patlidžane dobro oprati i prepoloviti ih. Zatim izdubiti meso i napraviti male ‘lađice’ koje posolimo i ostavimo prevrnute da se okapaju na neko vrijeme, kako bi gorčina izašla iz njih.
-
2.
Luk isjeckamo i propržimo na maslinovom ulju, te mu dodamo meso patlidžana (koje smo prethodno isjeckali na sitne kockice, posolili i ostavili da se okapa).
-
3.
Nakon toga dodamo izrezane gljive i pirjamo nekih 10ak minuta pa sipamo paradajiz pelat.
-
4.
Rižu skuhamo posebno i kad je gotova izmješamo je sa povrćem i dodamo peršun i ostale začine po želji.
-
5.
Napunimo lađice i na površinu svake stavimo šeri paradajiz.
-
6.
Posložiti na pleh koji smo obložili alu folijom i peći nekih 20ak minuta na 180-200 stepeni.
-
7.
Poslužiti toplo uz salatu..ili kao prilog nekom mesnom jelu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (12)
Učitaj prethodne komentareKako god, ne vidim da li je problem što sam postavila recept..5 puta mi je ste mi rekli da ste slično pravili..
..jer se manje okusa miješa nego kod vas gdje su paprike..mrkva..jaja, pavlaka i sl..
Kako god, ne vidim da li je problem što sam postavila recept?!..5 puta ste mi rekli da ste slično pravili..
Sviđa mi se i vaša verzija..ali kažem da je drugačija od moje..
ali onda još 2 puta pod receptom..pa sam se zapitala:)
Sve je oki..nemate brige!
VELIKI POZDRAV!:)
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
iako sam malo kemijala pa nisu posni, super su mi ovako pripremljeni patlizani i svakako ih radim opet. hvala ti na odlicnom receptu.
drago mi je da ti se svidja
sezona ih je sad..pa ih treba iskoristiti