Moj profil

Punjeni pureći odrezak

26
Punjeni pureći odrezak

Svi rado koristimo dobre recepte, no svakoj domaćici ponekad sine neka nova ideja, najčešće vezana uz namirnice koje su trenutno kod kuće. Tako je danas nastao i ovaj jednostavan ali sočan punjeni pureći odrezak, koji je u nedostatku vremena ili mašte mogao biti jednostavno ispečen……….

Svi rado koristimo dobre recepte, no svakoj domaćici ponekad sine neka nova ideja, najčešće vezana uz namirnice koje su trenutno kod kuće. Tako je danas nastao i ovaj jednostavan ali sočan punjeni pureći odrezak, koji je u nedostatku vremena ili mašte mogao biti jednostavno ispečen……….

Sastojci

za
1 veći pureći odrezak
1 mala žlica sitno narezane suhe slanine
1 sirovo jaje
1 mali luk
1 mala žlica kuhanog graška
nekoliko šampinjona
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Na ulju popržiti slaninu a zatim dodati luk. Nakon što luk postane staklast dodati mljeveno meso a zatim i šampinjone i sve pirjati do gotovosti. Ohladiti pa dodati sitno narezano kuhano jaje, grašak te jedno sijelo sirovo jaje, zatim Vegetu, sol i papar te sve dobro promiješati.

2.

Pureći odrezak razrezati da bude što veći te na njega staviti pripremljenu smjesu . Odrezak zarolati i učvrstiti kuharskim iglama ili čačkalicama.

3.

Ovako pripremljen odrezak umotati u foliju i peći u pećnici 60 minuta na temperaturi 200°C. Otvoriti foliju, malo ohladiti pa narezati na poprečne kriške.

Posluživanje

Ovako pripremljeni rolani odrezak poslužiti uz pečeni krumpir i sezonsku salatu. Ovaj moj današnji odrezak poslužen je uz pečeni krumpir u ljusci ili kako mi to zovemo – krumpir u kaputu.

  • Puretina(3)
  • MESO - PERAD(1)
  • Curetina(1)
  • Glavna jela - puretina(1)
  • Punjeni-pureci-odrezak(1)

7

na ovaj način pripremljena puretina je sočnija, odlično !

obozavam puretinu…super

Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći odresci s osvježavajućom salatom
coolinarika

Pureći odresci s osvježavajućom salatom