Moj profil

Punjeni šampinjoni

47
Punjeni šampinjoni

Za sve ljubitelje gljiva jedan veoma zanimljiv recept, koji će gljive učiniti neodoljivima;)

Za sve ljubitelje gljiva jedan veoma zanimljiv recept, koji će gljive učiniti neodoljivima;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Gljive
1 pakovanje 500 g do 1 kg gljiva
nekoliko kolutova poli salame
par šnita sira trapista
1 kutija dukat mliječnog namaza
1 vrećica origana
1 kocka putera
1 vrećica parmezana
par šnita tanko izrezanog suhog mesa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Gljive trebaju biti što veće da bi ih bilo lakše filovati. Očistite ih, izvadite im peteljke.

2.

Sve sastojke isjeckati na sitne kockice, osim trapista koji se izrenda. U svaku gljivu stavljate prvo na vrh noža putera, po mogućnosti dobro bi ih bilo iznutra obložiti puterom u veoma tankom sloju. Zatim dukatela mliječni namaz takodjer oblažete sa strana i malo deblji sloj na dno gljive. Isjeckanu salamu i suho meso prethodno izmješati i filovati gljivu. Preko toga stavljate ribani trapist.

3.

Gljive se zatvaraju slojem dukatela namaza na koji ide malo parmezana. Ja ih lično pečem u nauljenoj velikoj tavi sa poklopcem poredam ih na zagrijano ulje, a na kraju sve ih pospem sa malo origana. Ne treba im mnogo vremena da se ispeku, samo vodite računa da toplota ne bude prejaka. Poklopite poklopcem ili alu folijom, jer ce tako zadržati finu mekoću.

Posluživanje

Nisam pisala tačno mjere, u ovisnosti za koliko ljudi pravite lako je procijeniti.
Pozdrav svim domaćicama i nadam se da će vam se dopasti i ovaj način pripreme šampinjona;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.