Moj profil

Punjeni šampinjoni

18
Punjeni šampinjoni

Kao i obično, vrlo jednostavan recept. Ali i vrlo ukusan…

Kao i obično, vrlo jednostavan recept. Ali i vrlo ukusan…

Sastojci

500 g krupnijih šampinjona
3 glavice crnog luka (manje)
2 šnite slaninice
začini: Vegeta, biber, đumbir u prahu, aleva paprika
malo brašna

Priprema

1.

Sve šampinjone oprati i odvojiti peteljke. Zavisno od broja osoba kapice šampinjona odvojiti (otprilike 3 po osobi), a peteljke i ostale šampinjone iseckati na kvadratiće.

2.

Luk iseći na što sitnije kockice. Takođe, i slaninu iseći na kockice.
Punjenje

3.

U tiganj staviti malo ulja i prvo sipati slaninu. Par puta je promešati, pa dodati i luk. Smanjiti vatru i dodati malo vode (zericu) i pustiti da se krčka. Kad luk skroz omekša dodati i šampinjone i začiniti. Ostaviti da šampinjoni puste vodu.

4.

U lončić pomešati kašiku brašna i vodu. Dobro promešati da se ne dobiju grudvice, a zatim dodati vode do pola lončica. To sipari u tiganj i ostaviti da se soso dobro ukuva. Samo paziti da je blaga vatra, kako ne bi zagorelo.
Kapice za punjenje

5.

Za to vreme kapice šampinjona koje ste ostavili sa strane poslagati u teflonski tiganj na dole. Sipajte samo malo ulja i vode i poklopita na tihoj vatri. Kad su sa te strane gotovi, okrenuti ih i samo malo posoliti i pritisnuti kašikicom, kako bi pustili višak vode. Dinstati ih dok sva voda ne ispari.

  • Sve-5(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

9

tnx ;)

5!

Hvala vam svima! A ocene ko sisa :P

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni