Moj profil

Punjeni šampinjoni

14
Punjeni šampinjoni

Volim šampinjone spremljene na bilo koji način. Zapravo, pečurke, generalno. Ovo je jedan krajnje jednostavan i brz recept za pripremu, a s druge strane veoma ukusan. Možete menjati sastojke po želji, samo se pridržavajte bar okvirno količine. A, ako i ostane malo nadeva, poručkaće se i to:)

Takođe, potrebno je uzeti veće šampinjone,  jer su bolji za punjenje.

Šampinjoni se mogu poslužiti kao toplo predjelo, ili glavno jelo. Nama  je ovo bio odličan doručak, uz matovilac salatu i čeri paradajz.


Volim šampinjone spremljene na bilo koji način. Zapravo, pečurke, generalno. Ovo je jedan krajnje jednostavan i brz recept za pripremu, a s druge strane veoma ukusan. Možete menjati sastojke po želji, samo se pridržavajte bar okvirno količine. A, ako i ostane malo nadeva, poručkaće se i to:)

Takođe, potrebno je uzeti veće šampinjone,  jer su bolji za punjenje.

Šampinjoni se mogu poslužiti kao toplo predjelo, ili glavno jelo. Nama  je ovo bio odličan doručak, uz matovilac salatu i čeri paradajz.


Sastojci

400 g većih šampinjona
50 g dimljene, mesnate slanine
50 g praziluka (beli deo) ili 1 glavica crnog luka
1/2 kašičice sveže samlevenog bibera
1 čen belog luka
1 kašičica origana
1 kašika iseckanog svežeg peršunovog lista
po ukusu i potrebi soli
po potrebi ulja

Priprema

1.

Šampinjone očistiiti, odvojiti drške i oprati. Zatim drške iseckati na kolutove.

Praziluk očistiti, oprati i iseći na kockice. Ko ne voli praziluk, može koristiti crni luk. Beli luk takođe očistiti i iseckati. Kačkavalj iseći na kockice.

2.

Na zagrejanom ulju propržiti drške od šampinjona, dodati iseckanu slaninu, praziluk i na kraju beli luk. Po potrebi posoliti, dodati origano, mleveni biber i dinstati dok ne uvri voda koju će drške od šampinjona da puste.

Nadev skloniti sa šporeta i umešati opran i iseckan peršunov list.


3.

 Šampinjone poređati u vatrostalnu činiju ili pekač i napuniti ih pripremljenim nadevom.

Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći šampinjone 15 minuta.

Izvaditi ih iz rerne, na svaki staviti malo kačkavalja i vratiti na 5 minuta u rernu, tj. dok se kačkavalj ne istopi. 

4.

Više možete pogledati ovde.

Možete me pratiti i na , kao i na 

  • Isprobala-nenasr(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

4

Ja uzivala 😉

Chefice, ovo bi meni odličan ručak.

Volim, divno 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni