Moj profil

Punjeni sampinjoni s belim vinom

10 minuta
9

Fin prilog uz vase delicije od mesa :)

Fin prilog uz vase delicije od mesa :)

Sastojci

za
16 sampinjona srednje velicine
veca glavica crnog luka
3-4 cena cesnjaka
50 gr krem sira (ja sam u ovom slucaju koristila filadelfiju))
komadic maslaca i malo maslinovog ulja
so,biber,malo vegete

Priprema

1.

Sampinjone oprati i odstraniti im nogicu i sacuvati ih sa strane.Sampinjone preprziti na maslacu tek toliko da puste vodu i poslagati ih u pleh prkriven alu folijom.

2.

Nogice od sampinjona iseckati na sitno.Luk i beli luk takodje sitno iseckati i sve zajedno preprziti na mesavini maslaca i maslinovog ulja i kad luk odbije boju dodati belo vino i sir.

3.

Nadevom puniti sampinjone i staviti da se peku na 180 C 15min.

4.

5min pred kraj pecenja na svaki sampinjon staviti komadic sira (ja sam koristila u ovom slucaju bri),i vratiti u rernu da se zapece jos malo i da se sir otopi.

  • Belo-vino(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Prilog(1)

6

Hvala Orijana na isprobavanju,zao mi je sto nije ispalo kako ste ocekivali. Mozda je i do sampinjona. Ja ovako pravim kako sam napisala,i nama fino ispadne.Ne mogu predugo peci sampinjone jer prakticno nestanu! Zato ih pecem samo 15min. Ali kazem opet,ovo je baza i jedna ideja,a Vi pravite kako Vama najvise odgovara i prilagodite sebi i svom ukusu,naravno🙂U svakom slucaju,hvala na poverenju i na isprobavanju recepta! 🙂

Malopre jeli, postavicu fotografiju uskoro. Mislim da su sastojci dobri, pogotovu me odushevila kombinacija sir/vino, ipak po meni, greshka je u nachinu pripreme (ili nije dobro objashnjeno u samom receptu). Naime ispale su mi praktichno kuvane (ne pechene), vodenaste i luk je u potpunosti zamaskirao aromu vina i sira. Sledeci put kad budem pravila, proprzicu da izadje vishe vode (a ne samo da puste vodu kao shto ovde pishe) i dobro cu izdinstati luk. Ovako kada ostane na `luk dobije boju` nikako mi ne ide. Ili je reshenje u mnogome povecati minute pechenja (ja sam pekla 20 minuta na 180 i opet nije pomoglo) kako bi shampinjoni bili vishe od `prosto kuvani`. U svakom sluchaju pravim opet.

mmmmmmmmmm.......

Ovako je ispalo drugima