Moj profil

Punjeni som

29
Punjeni som

Som je jedna od najukusnijih riba koje sam ja ikada probala…Punjen celerom ,persunom,bjelog luka ,mrkvu pa prelivjen limonovog soka….

Som je jedna od najukusnijih riba koje sam ja ikada probala…Punjen celerom ,persunom,bjelog luka ,mrkvu pa prelivjen limonovog soka….

Sastojci

2-3 kg. som
3 prutica celer
1 glavica bjeli luk
1 kitka persun
limunov sok (od cjelog limuna)
2 kom. mrkve (na kolutice)
papar,sol,vegeta

Priprema

1.

Som ljepo operite i prosusite

2.

Posolite po ukusu (treba biti dobro posolen) i ostavite tako nekoliko sata

3.

Napravite nekoliko reza na gornoj strani soma i te rupuce napunite vegetom i po malo naseckanog bjelog luka

4.

Unjutrasnost prvo prelijte limunovog soka i uljem pa pospite bjelog luka, onda naseckanog persuna, naseckanu mrkvu i naseckanog celera, pa prelijte uljem i lumona i opet neseckani bjeli luk, persun, mrkvu i celer

5.

Zatvorite pomocu cackalice i prelite povrsunu soma sa uljem

6.

Stavite u pouljen pleh i prekrite alu folijom

7.

Stavite da se pece na 220 stupnjeva oko 1 sat, pa maknite foliju i pecite jos 30 tak minuta dok ne porumeni

  • Riba(4)
  • Ručak(1)
  • JELA OD RIBE(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

15

Danas pravim someka po receptu i znam da će biti odličan 😉

Som i smudj su najbolje recne ribe, po meni, saran ima miris koji ja mogu da podnesem, ali ga moja deca ne vole, klen je takodje vrh ali ima puno kostiju...

Smudj spremljen na ovaj nacin je takodje vrhunski, to je riba koja se moze po kvalitetu porediti sa morskim brancinom.. Ali som je som... :)  Odlican recept 🙂

Meni uvek dobri recepti promaknu.Ovo izgleda super.Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Som u pikantnom umaku
sandrine

Som u pikantnom umaku