Moj profil

Punjeni stapici

60 minuta
564
Punjeni stapici

Odrasla sam – i to sa poprilicno pozutelom krstenicom. Rekla bih i dovoljno ozbiljna (ali, neka to ostane vezano za posao i poslovnu komunikaciju)... Ali, kad je u pitanju testo, ostadoh veliko dete. Volim ga i ono voli mene i bas se lepo igramo. Igrajuci se, nastali su ovi stapici.  Rumeni i rupicasti, kao venecijanska cipka... A iz cipke vire i mirisu ukusni  sastojci...

Odrasla sam – i to sa poprilicno pozutelom krstenicom. Rekla bih i dovoljno ozbiljna (ali, neka to ostane vezano za posao i poslovnu komunikaciju)... Ali, kad je u pitanju testo, ostadoh veliko dete. Volim ga i ono voli mene i bas se lepo igramo. Igrajuci se, nastali su ovi stapici.  Rumeni i rupicasti, kao venecijanska cipka... A iz cipke vire i mirisu ukusni  sastojci...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Testo:
1 kg brasna
2.kasicice soli
2 dl ulja
0,5 l mleka
50 gr kvasca
2. kasisice secera
Nadev:
150 gr sira sitnog
1 kom jaje
150 gr parizera
50 gr dimljene slanine
3 kom paprike sveze
po zelji origana
po zelji majcine dusice
po zelji persuna
Premazivanje:
1 kom jaja
50 gr susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati mleko sa secerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.

2.

U prosejano brasno izmesati so,dodati mlako mleko sa nadoslim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo. Podeliti na 2 ili 3 lopte, radi kasnijeg lakseg razvijanja na radnoj povrsini. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.

3.

Dok testo narasta, izmrviti sir viljuskom i u njega izmesati jaje, a parizer, slaninu i paprike iseci na tanke stapice.

4.

Naraslo testo rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.

5.

Seci na pravougaonike dimenzija oko 15 x 8 cm ili po zelji.

6.

Na svako parce testa, uz duzu ivicu, ali ne do samog kraja, rasporediti po kasicicu sira i staviti po stapic – dva parizera, slanine i  paprike, posuti origanom, majcinom dusicom i sitno naseckanim svezim persunovim listom.

7.

Drugu, slobodnu polovinu testa ukoso rasecati na 4-5 mesta.

8.

Cetkicom i vodom ili umucenim jajetom, kojim ce se stapici premazivati odozgo,premazati rubove  testa (jednu duzu stranu i obe krace, do polovine) i preklopiti ga po duzoj strani, pa malo pritisnuti prstima testo po obodu, da se ne otvori prilikom pecenja.

9.

Dobijene stapice stavljati u nepodmazan pleh, praveci razmak izmedju njih,  jer ce testo narasti.

10.

Ostaviti paketice da  narastu u plehu dok se greje rerna, a za to vreme ih premazati umucenim jajetom, pa svaki posuti susamom.

11.

Peci u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180`C, da lepo porumene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+10

Pogledaj sve fotke