za nastanak ovog recepta neposredno je zaslužna monchi- naime objašnjavala je nekom gdje se može naći kokosovo mlijeko, pa sam ja obratila pažnju ne te police i našla rižino brašno koje sam tražila..pa sad mogu malo eksperimentirati :)
za nastanak ovog recepta neposredno je zaslužna monchi- naime objašnjavala je nekom gdje se može naći kokosovo mlijeko, pa sam ja obratila pažnju ne te police i našla rižino brašno koje sam tražila..pa sad mogu malo eksperimentirati :)
Sastojci
Priprema
u zdjelu stavite brašno i rižino brašno, sol, šećer, sve izmješajte i napravite udubinu u koju dodajte ulje, jaje, razmrvljeni kvasac i polako nalijevajte toplu vodu, uz miksanje spiralama za tijesto..
dobro umiksajte i dobijete mekano tijesto koje se još lijepi, pospite ga žlicom brašna i sad se više neće lijepiti, istresite na pobrašnjenu površinu..
razvaljajte veliki pravokutnik debljine do pola cm. cijelu površinu namažite krem sirom (možete i većom količinom) i pospite narezanim vlascem..
vizualno podijelite tijesto na trećine pa preklopite jednu stranu pa preklopite drugu preko ove ..
za nadjev-sir i vartinu narežite na male kockice i povežite s mileramom..
sad tijesto opet razvaljajte u veliki pravokutnik, pazite da je ispod površina pobrašnjena da se ne lijepi poslije, razrežite na trokute , na svaki rasporedite žličicu nadjeva.. preklapajte tako da svaki vrh trokuta preklopite do sredine suprotne stranice , na kraju se formira punjeni trokut, pritisnite stranice .. možete ih motati i normalno kao kiflice ..
stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 20 minuta
jedite toplo, iako su i hladni jako mekani i fini.. vlasac daje jedan fini okus na luk, tijesto je mekano, a kako rižino brašno ima zrnastiju strukturu fino krcka pod zubima!
dobar tek!
Fantasticno probati..jedio tako mozete vidjeti razliku u ukusu!
Kako je tebi ispao recept?
11