Moj profil

Punjeni trouglovi

77
Punjeni trouglovi

Predivni trougovi,meki ko dusa i sutradan.Recept je iz casopisa "Dobra hrana".

Predivni trougovi,meki ko dusa i sutradan.Recept je iz casopisa "Dobra hrana".

Sastojci

Za testo:
750g mekog brasna
2 dl mleka
2 dl jogurta
1 kasicica secera
1 dl ulja
1 svez kvasac
2 kasicice soli
seme lana
Za fil:
100g margarina/putera
2 zumanceta
150g kackavalja
150g praske sunke

Priprema

1.

U manjoj posudi sjediniti mlako mleko,secer,kvasac i kasicicu brasna.Dobro promesati kako ne bi bilo grudvica i ostaviti da nadodje na toplom.

2.

U posudi za mesenje sjediniti polovinu brasna,nadosao kvasac,ulje i so.Rucno izmesati,a zatim postepeno dodavati peostalo brasno i mesiti dok testo ne pocne da se odvaja od prstiju.Umeseno testo ostaviti na toplom da nadodje.

3.

Kackavalj izrendati na krupno rende a prasku sunku iseckati na kockice.

4.

Margarin i zumanca penasto umutiti.

5.

Nadosloo testo istanjiti oklagijom u pravougaonij debljine 0,5 cm i premazati umucenim margarinoom.

6.

Duz dva paralelna kraja testa posuti kackavalj,prasku sunku i origano,te uviti prema sredini kako bi se dobila dva rolata.Oblikovane rolate preseci(razdvojiti ih).

7.

Rolate premazati umucenim jajetom i posuti semenom lana,pa tanjirom iseci na trouglove.

8.

U pleh oblozen pek papirom poslagati trouglove.Peci ih na 200¤ dok ne porumene.

Posluživanje

Savet:

Kako se trouglovi ne bi deformisali,testo nemojte previse filovati.Ovo je sasvim dovoljno fila.

  • Peciva(2)
  • Peciva-soleni(1)
  • Predjelo(1)
  • Probati(1)
  • Pecivo-slano-kiflice(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Klipići(1)

13

Hvala tebi sto si podelila sa nama ovako dobar recept 🙂

Hvala svima na lepim komentarima!

prekrasno, odlična ideja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)