Moj profil

Punjeni Ustipci

20 minuta
21
Punjeni Ustipci

.. Ako neznate sto napraviti na brzaka za dorucak vikendom kad su svi kuci, a pri tom imate vec potkuhan hljeb, bjeli ili crni savim je nebitno, evo ideje ;)

.. Ako neznate sto napraviti na brzaka za dorucak vikendom kad su svi kuci, a pri tom imate vec potkuhan hljeb, bjeli ili crni savim je nebitno, evo ideje ;)

Sastojci

Smjesa ( isto kao za domaci hljeb )
Brasno ( crno / bjelo / pomjesano )
germa / suhi kvasac
Nadjev ( po zelji )
suho meso / suduk
trapist sir ( gauda / edamer)
lisnati sir

Priprema

Zvaisno sto cu puniti meso/suduk sitno isjeckam, salamu i trapist obisno izherendam, a lisnati samo isparcam na komadice.
1.

U tavu stavitm ulje da zagrije. Ustipke oblikujem rukama, koje predhodno pobrasnim, na radnoj povrsini. Oblikujem u malu lopticu zatim je razvucem po zelji ( slobodno koristite brasno i malo vise da se nebi ljepilo po rukama i radnoj povrsini) dodam nadjev (pazite da ne pretjerate s nadjevom, nikako previse stavljati )  na jednu polovicu zatim drugom polovicom prekrijem i dobro pritisnem krajeve da se zalijepe da najdev nebi izlazio na vrelo ulje, posebno sir, zna biti gadno i frca naokolo. Potom otresem visak brasna i stavim na vrelo ulje da se przi kao i obicni ustpci. Samo je bitno da se isprzi sa svih strana i da lijepo porumene i to je to! Skinite ih na papirne rucnike /salavete do posluzivanja.

Posluživanje

Posluzite ih sa domacim ajvarom ili majoneza / senf ( po zelji  ) uz domaci caj bit ce izvrsna kombinacija ;)

5

hvala ti 🙂

ovo me podseća na italijanske pancete ali je zaista dobro pravila sam juče odličan okus

Hvala  😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ustipci sa tikvicama i feta sirom
hemina27

ustipci sa tikvicama i feta sirom