Moj profil

Punjeni zucchini brodici

45 minuta
30
Punjeni zucchini brodici

Lagani, fini zucchini brodici kao stvoreni za ljetnu trpezu…

Lagani, fini zucchini brodici kao stvoreni za ljetnu trpezu…

Sastojci

za
4 zucchini-ja (tikvice) srednje velicine
1/2 male glavice luka (sitno isjeckati)
200 g sampinjona (izrezati na tanke listice)
2 pilece kobasice ‘light’ (izrezati na kockice)
100 g mini paradajza (cherry) prepoloviti
sol, biber, persun
2 snite sira za ukras
4 cackalice

Priprema

1.

Zucchini oprati i posusiti. Na donjoj strani odrezati jednu tanku sniticu tako da budu stabilni. Izdubiti gornju stranu za punjenje.

2.

Poprziti luk na 2 kasike maslinovog ulja, dodati sampinjone i dinstati par minuta. Dodati kobasicu (moze i kuhana piletina), zacine, pa na kraju cherry paradajz. Dinstati jos minutu ili dvije.

3.

Puniti zucchini s gornjim nadjevom. Na svaki staviti ribani sir.

4.

Rernu zagrijati na oko 200 C. U dublju posudu staviti preostale dvije kasike maslinovog ulja i malko vode. Staviti punjene zucchini brodice unutra i peci oko 20 minuta.

5.

Za ukras prepoloviti svaku snitu sira diagonalno, provuci kroz svaku cackalicu tako da izgleda kao jedro i zabosti na kraj svake tikvice.
Prijatno!

Posluživanje

U receptu sam koristila isto zacin za povrce koji se moze kupiti u americkim prodavnicama i zove se “pefect pinch vegetable seasoning”. Za zamjenu moze ici bilo koji fini zacin za povrce.

  • Tikvice(4)
  • Tikvice-punjene(2)
  • Lagano-ljetno(1)

7

No problem! 😁 Sigurna sam da ce u chefovskoj verziji izgledati puno bolje! 🙂

ODLICNO  😁 ovaj cu posuditi

Hvala mihaela! Fino je i lagano, vjerujem da ce ti se svidjeti! 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice punjene, pa zapečene
zeljka007

Tikvice punjene, pa zapečene

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana