Moj profil

PUNJENO PECIVO - POGAČE

60 minuta
19
PUNJENO PECIVO - POGAČE

Ove zemičke sam spremala jučer  , jer jelo mi se nesto slano , koje ukusom i dalje podsjeca na kiflice , ali imaju malo drugaciji oblik. Nisu zahtjevne , možete ih spremiti i sa mlađim članovima vaše porodice.. 

Ove zemičke sam spremala jučer  , jer jelo mi se nesto slano , koje ukusom i dalje podsjeca na kiflice , ali imaju malo drugaciji oblik. Nisu zahtjevne , možete ih spremiti i sa mlađim članovima vaše porodice.. 

Sastojci

za
sastojci : 6 dcl mlijeka, 1 kesica suhog kvasca
1 kašika šećera, 1 mala kašikica soli,
2 dl ulja i 6 čaša (od mlijeka) brašna tip 500
1 čaša (od mlijeka) tipa 400 oštrog
ZA FIL : 150-200 gr pileće salame ili puretine
100 gr edamera ili gaude, 100 gr krastavaca
kečap , sol, može i samljeveni đumbir.
PREMAZ: 1 jaje, kim ili susam za ukrašavanje

Priprema

1.

Kvasac izmrviti , staviti ga u  šolju od mlijeka i dodati tome  šećer. Sve preliti sa toplim mlijekom  i ostaviti da ostoji oko 15-20 minuta.

P.s. ja ukljucim rernu na  50 stepeni kada žurim  a kad  temperatura bude zadovoljavajuca onda je normalno iskljucim i u tako mlakoj rerni tijesto se jednako lijepo podigne.  

2.

Brašno pomiješam sa uljem, posolim  i kada se kvasac podigne pomiješam sa ovim sadržajem u kojim stavim i mlako mlijeko  pa  kutljacom zamjesim tijesto ,  sve dok ne pocnu da pucaju mali mjehurići. Sto je znak da je tjesto razabrano. Mora biti dobro glatko . 

3.

Takvo razradjeno tjesto stavim u zdjelu , pokrijem najlonom i pustim da odstoji oko 45 do 50 minuta, sve zavisi od sobne temperature.   Kad tijesto nadodje podijeliti ga na  35 ili 40 kuglica . Svaku kuglicu od tijesta razvuci na promijer od oko  8 - 10 cm  i na sredinu staviti masu kojom je filujemo. 

4.

Isjeckati dobro salamu kao za francusku salatu a isto tako i krastavce  . Zatvoriti ove loptice u koje smo stavili filu . Staviti u pleh papir za pečenje  i  svaku lopticu razmaknemo  na oko 4 cm jer ce u toku pecenja one nadoći.  

5.

Premazati ih susamom i staviti u toplu rernu na oko 160 - 180 stepeni i peći  dok ne dobiju zlatnu boju a to je oko 25 do 30 minuta. 

6.

P.s. ja  povremeno ukljucim rernu na  50 stepeni kada žurim  a kad  temperatura bude zadovoljavajuca onda je normalno iskljucim i u tako mlakoj rerni tijesto se jednako lijepo podigne a    mozemo  isto tako  tijesto  ostaviti i na  sobnoj temperaturi ..

  • Pecivo-san(1)
  • Peciva(1)

5

Danas ih opet spremam ...😋

👍

Mmm ovo izgleda jako dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima