Moj profil

Punjeno pile

335
Punjeno pile

Pravi ukras blagdanskog stola. Tako je dekorativno, ukusno i fino da svi ostaju bez teksta…

Pravi ukras blagdanskog stola. Tako je dekorativno, ukusno i fino da svi ostaju bez teksta…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 ( 1,5 kg. ) pile
3-4 zlice maslaca
1 zlicica vegete
1 zlicica aleve paprike
Fil
1 poveca glavica luka
200 gr. zutog sira (kackavalja)
suhi vrganj (ili bilo koja sveza gljiva, moze i sampinjon)
Palacinke
700 ml. pola mleka, pola gazirane vode
5 zlica ulje
1/2 zlicice prasak za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najpre treba da se pile isprazni od mesa jos dok je svezo. Dobro ga izmijte i pocnite od donjeg dela ( od trticu :) ) malo se od pocetka posluzite ostrim nozicem a onda prstima polako odvajajte kozicu od mesa. Slobodno stavite ruku izmedju koze i mesa i ici ce lako. Treba da se izvadi celo sredisnje meso sem butkice i krilca. Oni ostaju sa kozom. Kad dodjete do njih posluzite se opet nozem i presecite ih polako kako bi se ostalo meso razdvojilo od njih.

2.

Meso stavite da se dobro skuva;

3.

Kozu premazite smesom koju ste napravili od mekog maslaca, vegeta, papra i alove paprike.

4.

Ispecite desetak palacinki ili po ovom receptu ili po nekom vasem.

5.

Kada je meso skuvano, ocistite ga od kostiju i izmiksajte ga u blenderu.

6.

Ja sam iskoristila suvi vrganj za fil, koji sam potopila u toplu vodu desetak min. a onda i njega izmiksala ( stavila sam nekoliko saka ). Ako koristite svezu gljivu, onda nju iseckajte.

7.

Stavite iseckanog luka da se przi, pa kad se zacrveni, stavite izmiksano meso i gljive, zacinite i sve malo proprzite. Sklonite sa vatre i naribajte sir unutra. S ovim filom filujte palacinke.

8.

Stavite pred vas prazno pile i punite ga palacinkama. Meni je ovaj put uslo unutra deset palacinki, znaci sve je u zavisnosti od velicine pileta. Kada potrosite palacinke, kada je pile popunjeno, sasijte otvor kuhinjskim koncem ( ja ga nisam imala pa sam ga sasila sa obicnim :))) Isto, vezite i butkice da se ne bi rascerecile :))

9.

Stavite pile na pek papirom oblozenom plehu i stavite ga u zagrijanu pecnicu na 180 C da se ispece. Pecenje traje oko 1 sat manje vise, da dobro zarumeni. Kad je gotovo, ostavite ga da se malo ohladi i polako ga prefrlite na sud na kojem cete ga sluziti.

Posluživanje

Htela sam da vam dobro objasnim, medjutim uopste nije komplicirano… Nisam slikala faze a trebalo je… Planiram da ga opet pravim za Bozic pa cu onda i slikati postepeno… ili cu potraziti internet stranicu na koju sam videla ideju… U svakom slucaju, slobodno pitajte ako vas nesto zanima…
Slika , slika , slika ...

  • Piletina(22)
  • Punjeno-pile(4)
  • Ručak(4)
  • Pile-punjeno(3)
  • Piletina-svecana(2)
  • Punjena-piletina(2)
  • Pile(2)
  • Pile-punjeno-palacinkama(1)
  • Slana jela(1)

79

Jako DEKORATIVNO i vkusno!!!!🙂

Nije mi bas jasno sta je sa kostima od prsa i ledja????  Koliko sam razumjela mora se povadit ,da bi se pile napunilo.Nesto slicno i ja pravim ,filujem pile pod kozu sa filom od kuhanih jaja,sampinjona,mesa,(petit suis)pavlaka,persun i vec po zelji.Svakako cu probati recept,pa vam javim rezultat,.Do tada lijep pozdrav.

Izvrstan i originalan recept, lipo za vidit i papat...fala ti😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeno pile i višak file na moj način
arasic

Punjeno pile i višak file na moj način