Hvala Bogu pa se piletina moze spremati na milijun i jedan nacin.Ova je tako kremasta i socna i limunasta i …....provajte…
U kombinaciji sa malo drugacijom purom i pecenim pomidorima…mmmmmmm…...
Pomidora ostane slatkasto kisela,a sos koji pusti je savrsen prelijev.
Ovo mi je palo na pamet kada sam vidila "Fantazija pile"
Hvala Bogu pa se piletina moze spremati na milijun i jedan nacin.Ova je tako kremasta i socna i limunasta i …....provajte…
U kombinaciji sa malo drugacijom purom i pecenim pomidorima…mmmmmmm…...
Pomidora ostane slatkasto kisela,a sos koji pusti je savrsen prelijev.
Ovo mi je palo na pamet kada sam vidila "Fantazija pile"
Sastojci
Priprema
Zagrijati pecnicu na 180*.
Spanjak preliti vrelom vodom i ostaviti ga par minuta, zatim ga malo ohladiti, dobro izcijediti i nasjeckati.Pomijesati sa sirom, narezanim koprom i limunovom koricom.Smjesu ostavimo sa strane dok pripremimo pile.
Piletu izrezati kost na ledjima, ocostiti ga i posusiti.Prstima mu se_podvuci_ispod koze po cijelom piletu koliko mozemo da ostane _labave_koze koju cemo puniti nadjevom.Paziti da koza ostane ujednom komadu, da nadjev ne izcuri.
Pile napuniti nadjevom, posoliti sa obje strane i staviti u tepsiju.
Pomidore narezati na pola i poslagati oko pileta.
Sve lagano pouljiti i staviti peci.
Peci oko 1 sat uz povremeno podlijevanje od ulja i soka koji se napravio u tepsiji.
U medjuvremenu staviti temeljac da zavri, dodati mu lagano purino brasno, uz stalno mijesanje, kuhati oko 10 minuta na laganoj vatri.Na kraju dodati parmezan sir.Pura bi trebala biti mekana.
Kada je kokos gotova,izvadimo je iz pecnice i ostavimo 5-6 minuta da odstoji.Rezemo na komade i posluzimo
Posluživanje
E,smijite se vi izgledu mog pileta,mozda ima _krivu_pozu,ali ako ga ostavim ovako ne isusi se,ostane jako socno i brzo se ispece.
Kako je tebi ispao recept?
23