Moj profil

Punschrullar

60
Punschrullar

Ostalo mi je komad cokoladnog biskvita koji je par dana stojao u frizider a da ga niko nije pojeo.. posto mi ga je bilo zao baciti jer je bio jos uvjek socan i mekahan sjetila sam se Ovih Svedskih kolacica koji su veoma jednostavni a i jedni su od omiljenih mog dragog pa sam znala da ce brzo da nestanu…

Ostalo mi je komad cokoladnog biskvita koji je par dana stojao u frizider a da ga niko nije pojeo.. posto mi ga je bilo zao baciti jer je bio jos uvjek socan i mekahan sjetila sam se Ovih Svedskih kolacica koji su veoma jednostavni a i jedni su od omiljenih mog dragog pa sam znala da ce brzo da nestanu…

Sastojci

20kom
100g margarina ili maslaca sobne temperature
1 kaskica vanilij secera
2 kasike kakaa
3½dl izmrvljenog socnog biskvita
2-3 kaskice Punc esencije
300g marcipana ili vec gotov obojen marcipan
par kapi zelene karamel boje
100g tamne cokolade

Priprema

1.

Miksati secer, vanilij secer, maslac, i kakao dok smjesa nebude kremasta.

2.

Biskvit fino izmrviti viljuskom ili u procesoru za hranu. Mrvice biskvita umjesati u pripremljenu smjesu.

3.

Prema ukusu dodati Punc esenciju.

4.

Od tjesta oblikovati dva dugacka valjka i ostaviti oko 1h u frizideru.

5.

Marcipan obojati sa bojom ili ako koristite vec gotovo obojen marcipan onda ga samo razvaljajte na tanko. Izvadite valjke iz frizidera i zamotajte i marcipan. Sa sasvim malo istopljenog maslaca premazite krajeve marcipana da se povezu.Izrezite na manje prutice.

6.

Cokoladu istopite na pari ili ako imate kao ja u topilici. Sklonite cokoladu sa pare i uz stalno stalno mjesanje ohladite je dok se nepocne polako stvrdnjavati(ovo mozete uraditi isto tako da cokoladu istresete na limenu plocu ili mramornu i uz stalno mjesanje nozem). Cokoladu opet istopite.

7.

Umacite krajeve prutica u cokoladu i pomocu vilice za umakanje u cokoladu umocite i donji dio prutica sasvim malo. Od cosak zdijele u kojoj ste istopili cokoladu lagahno sklonite visak cokolade. Redajte na papir za pecenje ili foliju da se cokolada stvrdne.

8.

Kad se cokolada ohladila i stvrdnula odvojite od papira ako se cokolada negdje malo vise razlila oko kolacica odklonite je pomocu noza tako da dobijete fine krajeve.

9.

Cuvajte u zatvorenoj plasticnoj ili nekoj drugoj kutiji na Hladnom mjestu(ne u Frizideru zbog marcipana)
slika1

Posluživanje

Ovakva priprema cokolade vam omogucava da je sa njom lakse rukovati i neotapa se tako brzo na sobnoj temperaturi…

  • Skandinavija(1)
  • Desserts(1)
  • Njamicc(1)
  • Punč(1)
  • Ostaci(1)
  • Nepeceno(1)
  • Kolaci-minjoni(1)
  • Punsch(1)
  • Čokolada(1)

9

u prvi mah nisam ništa razumjela..pa sam ponovo pročitala..sve mi je jasno..tagirat ću i pod tagom ostaci..jer često mi se dogodi da imam biskvita, a evo prilike da se nešto ukusno i efektno napravi...

ovo su mi najdrazi kolacici, koja slucajnost da bas naidjem na tvoj recept! Jedno pitanje: jesam dobro razumijela da se cokolada mora topiti dva puta..? Zasto? Pozdrav!

Mmmm…volim ove kolacice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač