Moj profil

Pupoljci sa sunkom

54
Pupoljci sa sunkom

.....

.....

Sastojci

300 gr brasna
175 ml vode
1 srednja zlicica soli
za nadjev
100 gr ricotte
100 gr sunke
ostalo

Priprema

1.

Stavite  brasno  na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa 1 zlicicom  soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu  sa kvascem i ulje  .
Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.


2.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....
Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

3.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .

4.

Od tijesta napravite 6 kuglica . Ostavite malo tijesta za listove .
Kuglice razvijte u krugove i u centar svakoga stavite malo nadjeva .


5.

Krugove zarezite na 3 djela ovako......

6.

1 dio savijte ovako da dobijete neku vrst kragne .

7.

Omotajte oko nadjeva i spojite krajeve .

8.

2 dio kao prvi ....

9.

3 dio mora biti bez kragnice . samo ga zavijte okolo i zaljepite krajeve .

10.

Listove napravite casom  i zarezite nozem .....

11.

Sve slozite na pleh prekriven masnim papirom.

12.

premazite jajem ......

13.

Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici .

14.

Pecite na 200 ° oko 30  min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 15 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Testo(1)
  • Šunka(1)
  • Peciva(1)

26

😍

kako da mi se ne svida! pa prekrasni su!

volim i ja pecurke🙂 cim stignem isprobat cu 🙂

Jaaaao, pa hvaaala :*

Bas mi je drago da vam se svidja kako su ispali...a ja stvarno preporucujem i ovu verziju sa sampinjonima za sve one koji vole pecurke 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!