Moj profil

Pura

30 minuta
60
Pura

jedem je od djetinjstva pripremljenu na ovaj način….

jedem je od djetinjstva pripremljenu na ovaj način….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500gr kukuruznog brašna
1l vode
4kašike ulja ili masti
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vrelu slanu vodu stavi se malo ulja, a može i masti. Dodati soli po ukusu i sačekati da voda provri. Kad voda prokuha sipati kukuruzno brašno i smanjiti temperaturu. Na sredini grudve od brašna probiti rupu drškom varjače ovako i ostaviti da se kuha pola sata, pa tek onda promiješati varjačom i miješati smjesu dok ne počne da se odvaja od šerpe. Kuhana pura se vadi kašikom i slaže u tanjir, prelije mlijekom i pavlakom, može i kajmakom. Jutros nam je to bio doručak.

2.

Najbolja je ako imate brašno sa vodenice, ovo je upravo s takvim brašnom, svekrva me redovno snabdijeva….

Posluživanje

Recept je iz maminog kuhara
a može se pripremiti i ovako

  • Pura(3)
  • Palenta(3)
  • Dorucak-vecera(2)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Žganci(1)
  • Bakardan(1)
  • Jelo-iz-djetinjstva(1)

28

Stavite recept, ja godinama ne mijenjam nista sto se pure tice. Hvala na sugestijama u svakom slucaju. Bejzbol palica

Kada se brašno stavi u hladnu vodu, bude manje grudvica!

Druga stvar, 250 grama brašna na litar vode!

Treća stvar, ide kajmak ili maslac odmah.

Može i sa mašću, a posle sir ili kajmak...

I četvrta stvar, nikakva se rupa ne mora bušiti, sama se stvori...

Što više mešate, to bolje, idealno onom bejzbol palicom što nosite u gepeku, kao fol igrate bejzbol 😁

Moram definitivno češće svratiti ovdje. Veliki pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pura (palenta)
Lilest

Pura (palenta)