U Bosni se pura oduvjek jela baarem tako kazu nasi stariji . Nije bilo puno hrane u izobilju kao danas ,zene su spremale od namirnica sta su imale u kuci ,niti su imale tehnologiju kao danas.Ovo je tradicionalno bosansko jelo ,samo sam ja dodala jos dodatak spinat.Kukuruzno brasno u puri je jako dobro jesti barem jednom sedmicno zbog ciscenja stomaka.Probajte i na moj nacin...
U Bosni se pura oduvjek jela baarem tako kazu nasi stariji . Nije bilo puno hrane u izobilju kao danas ,zene su spremale od namirnica sta su imale u kuci ,niti su imale tehnologiju kao danas.Ovo je tradicionalno bosansko jelo ,samo sam ja dodala jos dodatak spinat.Kukuruzno brasno u puri je jako dobro jesti barem jednom sedmicno zbog ciscenja stomaka.Probajte i na moj nacin...
Sastojci
Priprema
Uzeti spinat isjeci,oprati ga i posusiti sa papirom ili krpom.U serpu ili tavu staviti ulje te dodati isjeckanu jednu srednju glavicu crvenog luka malo prodinstati 2-3 minute,dodati spinat ,malo soli i vegete medu prstima i to sve prodinstati na srednjoj temperaturi.Pred sami kraj dodati isjeckani bijeli luk ,zaliti sa mlijekom i nek samo prokuha.Mozete dodati pola mlijeka a pola tecnog slaga po vasem izboru.
Staviti vodu da prokuha ,posoliti i staviti malo ulja ili putera po zelji te dodati kukuruzno brasno i zamjesiti puru.U tanjir ili zdjelu staviti puru i preliti sa spinatom u mlijeku...
Posluživanje
Pura se inace posluzuje sa mlijekom i kajmakom u tradicionalnoj obicaju , ali ja volim sa spinatom.Takode ako imate suhog sira malo naribati po vrhu..Prijatno!
:(Još nema komentara