Moj profil

Pureća jetra

30 minuta
6
Pureća jetra

Pureća jetrica je za mene poput male crne haljine: što je jednostavnija, to je ljepša :)! Pravim je na jednostavan način i uvijek ispadne savršena!

Pureća jetrica je za mene poput male crne haljine: što je jednostavnija, to je ljepša :)! Pravim je na jednostavan način i uvijek ispadne savršena!

Sastojci

za
500 g pureće jetre
1 glavica crvenog luka
1 kašika mljevene crvene paprike (slatke)
100 ml vode
peršun za dekoraciju

Priprema

1.

U tavi zagrijati maslinovo ulje i dodati crveni luk isjeckan na sitne kockice. Pržiti luk dok ne postane staklast.

2.

Dodati pureću jetru isječenu na komade i pržiti je na zagrijanom ulju 15-tak minuta.

Zatim posuti mljevenom crvenom paprikom pa okrenuti još koji put u tavi.

3.

Kad je jetra gotova, u tavu doliti cca 100  ml vode (u zavisnosti od dubine tave ocijenite treba li vam više ili manje vode) i pustiti da voda ukuha dok se ne stvori umak (ukoliko želite gušći umak, u vodu dodajte kašiku gustina ili brašna). Posoliti kad sve bude gotovo.

4.

Servirati jetru, posuti sušenim peršunom a kao prilog možete poslužiti pire krompir, rižu ili prilog koji najviše volite...samo nebo je granica :)

Uživajte!

5.

Možete je poslužiti i bez priloga - prelijte je maslinovim uljem sa bijelim lukom i peršunom...biće savršena :)

  • Jetra(1)
  • Puretina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dzigerica u umaku
Botox

Dzigerica u umaku