Moj profil

Pureće loptice s tortelinima!

40

Evo još jednog jela izmišljenog u mojoj kuhinji, kako bi obična jela napravila zanimljivijim, a ujedno i ukusnim i ne dosadila mojim ukućanima.

Pureće loptice s tortelinima!

Evo još jednog jela izmišljenog u mojoj kuhinji, kako bi obična jela napravila zanimljivijim, a ujedno i ukusnim i ne dosadila mojim ukućanima.

10.6.2012.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica manja, luka
400 gr ribanog sira (dio ostaviti za posipati prije pečenja)
1 jaje i 1 žumanjak
sol, papar i začini po želji
2 pakiranja po 250 gr tortelina sa sirom, svježe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije se naprave pureće loptice.

Preprži se sitno nasjeckani luk na malo maslaca i ulja, doda se mljevena puretina, sol, papar i ostali začini po volji, malo promiješa i ostavi da se prohladi.

Cijelo jaje i žutanjak umutiti i dadati mesnoj smjesi zajedno sa ribanim sirom. Masa se rukama dobro izmješa i prave se male loptice (meni je ispalo 20 komada). Ako je smjesa premekana doda se još malo sira.

2.

Formirane loptice stavljaju se u ključalu zasoljenu vodu, kuhati 6-7 minuta.

Istovremeno u drugoj posudi kuhamo i torteline, prema uputstvu na pakiranju.

3.

Oboje procijedimo i stavimo zajedno u vatrostalnu posudu. Posipamo još s malo začina i svježim sjeckanim listovima peršina i ljupčaca (vegete), te pošpricati s malo rastopljenog maslaca.

4.

Sve preliti, s otprilike 1 dcl vrhnja za kuhanje i posipati s ostatkom ribanog sira.

5.

Staviti u ugrijanu pećnicu na 200° C i zapeči nekih 20-25 min, do lijepe zlatno žute boje.

6.

Servirati uz zelenu salatu, ili bilo koju drugu i ... navaliti, jer jelo je za prste polizati, kažu moji mesoljupci.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.