Moj profil

Pureće rolade punjene špinatom, krem sirom i špekom

60 minuta
143

Malo svečanije jelo za nedjeljni ručak,a opet jednostavno za pripremiti. Dobar vam tek!

Malo svečanije jelo za nedjeljni ručak,a opet jednostavno za pripremiti. Dobar vam tek!

Sastojci

za
50 g listova špinata
4 pureće šnicle (100-150 g svaka)
50-100 g krem sirnog namaza sa začinima
4 šnite mesnatog špeka
2 žlice ulja
200 g vrhnja za kuhanje ili za šlag (mliječnog)
200 ml vode + žličica Vegete
2 žličice Gussnela Podravka (kukuruzno škrobno brašno)
prozirna folija ili vrećica za zamrzavanje
čačkalice

Priprema

1.

Špinat operite, odrežite zadebljale dijelove i stabljiku. Posušite papirnatim ručnikom. Gljive očistite, operite i prepolovite.

2.

Meso operite i posušite papirnatim kuhinjskim  ručnikom. Pokrijete folijom ili stavite između dvije folije i dobro rastanjite šnicle batićem. Posolite i pobiberite.

3.

Namažite tanko mliječnim namazom, stavite 3-4 lista špinata, šnitu špeka, zarolajte i pričvrstite čačkalicom.

4.

Na zagrijanom ulju u tavi dobro prepržite rolade sa svih strana dok ne porumene (iznutra pobijele). Izvadite ih u posudu za pečenje (dublju protvu, vatrostalnu).

5.

Zatim na istoj masnoći 3-4 minute prepržite gljive uz okretanje. Dodajte vrhnje, vino, vodu s razmućenom Vegetom. U malo vode razmutite Gussnel i kada umak zakipi povežite ga Gussnelom uz miješanje. Neka krčka par minuta. Začinite soli i biberom i prelijte preko rolada. Pecite 15-20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C/vrući zrak 155°C.

Posluživanje

Poslužite uz rižu, pire, široke rezance i salatu po želji. Svaka od 4 porcije ima oko 500 kcal.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Ručak(3)
  • Puretina(2)
  • Slana jela(1)
  • Rucak-puretina(1)
  • Meso(1)
  • Puretinaaa(1)
  • GLAVNA JELA(1)

3

😁

predivno jelo

Odlično izgleda, sigurno ću probati napraviti