Ovaj recept sam nasla u casopisu Hrana i vino, nesto malo izmijenila po svom i to je to :)
Ovaj recept sam nasla u casopisu Hrana i vino, nesto malo izmijenila po svom i to je to :)
Sastojci
Priprema
Oguliti krumpire i u komadu ih staviti kuhati. Kada su kuhani ocijediti
vodu i staviti ih da se malo ohlade.
Na ulju na naglo ispeci snicle koje prije toga povegetimo i pobiberimo.
Ja sam ih stavila malo u frizider na jedno pola sata da odstoji.
Za to vrijeme skuhati juhu od jedne kocke.
Kada je meso peceno, izvaditi ga i staviti najbolje u vatrostalnu
posudu da ostane toplo.
Na preostalo ulje od pecenja staviti sitno isjeckani mladi luk i
lagano prodinstati te na to staviti krompire koje smo prije toga
omotali sa slaninom.
Kada su krompiri gotovi staviti ih na toplo skupa s mesom, te
luk podliti s malo juhe i ostaviti na kratko da se kuha.
Skinuti s vatre, lagano podliti s juhom vatrostalnu zdjelu, redati
meso pa na to staviti krompire. Te preliti s umakom od pecenja.
Staviti na desetak minuta zapeci u pecnici, mozete gore naribati
sira trapista ili nekog drugog a i ne morate.
Te posluziti toplo.
23