Moj profil
lightness
24.11.2009.

Pureći burger a’la Mar-a-lago

31

naj- najbolji pureći burger… sočan, mirisan, fantastičan!
recept je iz restorana Mar-a-lago Donalda Trumpa, a objavila ga ja Oprah. morala sam to probati… okus je mmmmm!!!
recept sam prilagodila našim jedinicama i dostupnim sastojcima.

naj- najbolji pureći burger… sočan, mirisan, fantastičan!
recept je iz restorana Mar-a-lago Donalda Trumpa, a objavila ga ja Oprah. morala sam to probati… okus je mmmmm!!!
recept sam prilagodila našim jedinicama i dostupnim sastojcima.

lightness
24.11.2009.

Sastojci

Dinstati
2 sitno nasjeckana mlada luka (ili 1 manji crveni luk)
1 velika stabljika sitno nasjeckanog celera (bez lišća)
1 Granny Smith jabuka, oguljena i sitno nasjeckana
2 žlice maslinovog ulja
Smješati
600 g mljevenih purećih prsa
1/2 limuna, iscjediti sok
malo svježeg peršina, fino nasjeckanog
1 žlicu aceta balsamica
1 žlicu džema od marelica
1 žličicu koncentrata rajčice
sol i crni papar

Priprema

1.

Dinstajte mladi luk, celer i jabuke na maslinovom ulju dok se ne smekšaju. Pustite da se ohladi.

2.

Stavite mljevenu puretinu u dublju zdjelu za mješanje. Dodajte dinstane sastojke i ostatak sastojaka.

3.

Oblikujte u burgere. Smjesa će biti dosta mekana, pa je neophodno ostaviti burgere da se hlade u hladnjaku 2 sata.

4.

Lagano pospite burgere sa solju i paprom, te grilajte na prethodno zagrijanoj i lagano namašćenoj grill tavi.

  • Burgeri(2)
  • MESO - PERAD(1)
  • Curetina(1)
  • Fasiranci(1)
  • Mljevena-puretina(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Fasiranci-puretina(1)
  • 1-puretina(1)
  • Puretina(1)

6

genijalan recept, okus fantastican, hvala !

Danas sam ih radila za ručak. Bila sam malo skeptična, ali ohrabrila sam se i napravila ih točno po receptu. Isplatilo se. Izvrsni su. Za prilog sam servirala pire krumpir i dinstane šampinjone sa vrhnjem. Kombinacija za pet. Hvala na receptu.

zbilja je fiiino! 5+