Moj profil

Pureći medaljoni s umakom od mrkve

30 minuta
25
Pureći medaljoni s umakom od mrkve

Brzo, lagano i ukusno.

Brzo, lagano i ukusno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g purećih prsa
4-5 mrkvi
2 češnja češnjaka
Par grančica timijana
Par listova vlasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite mrkve i narežite ih na kockice. Staviti kuhati polovicu ili 1/3, a ostavite ostatak ćete dodati kasnije mesu.

2.

Meso narežite na medaljone debljine 1 cm, posolite ih, popaprite i povegetite. Lagano ih pobrašnite i otresite višak.

3.

U širokoj tavi popržite češnjak (koji ste malo zgnječili čekićem za meso). Izvadite češnjak i dodajte meso. Popržite ga 2-3 minute (na srednjoj temperaturi) sa svake strane pa ulijte vino i ostavite da ispari.

4.

Dodajte nekuhanu mrkvu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, podlijevajući povremeno vodom u kojoj se kuhaju mrkve. Po potrebi dosolite i dodajte timijan i narezani vlasac.

5.

Kuhanu mrkvu ocijedite, dodajte joj sok ½ limuna, par žlica umaka od mesa i sve smrvite štapnim mikserom da dobijete glatku i gustu smjesu.

6.

Servirajte medaljone s kockicama mrkve i na svaki stavite malo umaka. Možete ih još dodatno ukrasiti tanko narezanim kriškama limuna.

Posluživanje

Recept je i ovdje

  • Lchf-slano(1)
  • Glavno-jelo-pura(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Purece-prse(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Asap(1)
  • Mrkva(1)
  • Piletina(1)

3

ovo je jako fino, bice isprobano:)

:)))) Hvala ;)

Opet neko jako fino jelo, svaka čast majstorice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance

Recepti koji koriste slične sastojke

Ragu od puretine
DIANA

Ragu od puretine