Moj profil

Pureći medaljoni sa šparogama u umaku od gljiva

30 minuta
25
Pureći medaljoni sa šparogama u umaku od gljiva

Volim kuhati i napraviti nešto posebno. Ovo je jedan brzi , ali zanimljiv recept…

Volim kuhati i napraviti nešto posebno. Ovo je jedan brzi , ali zanimljiv recept…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 pureći šnicl oko 250 grama
20-ak šparoga
1 fini-mini juha od gljiva
vegeta Natur
sjeckani bosiljak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Puretinu posolite, popaprite i vegetirajte. Izrežite na medaljone, uvaljajte u brašno i na zagrijanom ulju ispecite ih s obje strane kako bi dobili lijepu boju. Šparoge (trenutno koristim smrznute koje sam spremila u proljeće jer sezona im je odavno prošla) direktno iz frizera stavite na medaljone , a fini mini juhu od gljiva pomiješajte u malo vode kako ne bi bilo grudica i lagano umiješajte u vrhnje za kuhanje. Sve to prelijte preko medaljona i šparoga i pustite na laganoj vatri par minuta. Tavicu samo protresite nekoliko puta bez miješanja. Sve to na kraju posipajte peršinom, bosiljkom i parmezanom.

Posluživanje

Medaljone poslužite uz njoke koji su dobitna kombinacija uz ovo jelo :)

  • Šparoge(2)
  • Gljive(1)
  • Sparoge-piletina(1)
  • Piletina-sparoge(1)

8

finooo. :)

I ja ostala u čudu gdje još rastu šparoge na ovoj žegi? Mudrice, hvala ti, fina klopica!

Ideja za drugu godinu – spremite si šparoge u frizer u male porcije i kad god poželite možete ih jesti :) Hvala vam na komentarima !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke