Pureći odresci s ciklom

50 minuta

32

Pečena puretina s ciklom podsjetit će vas na rustikalne okuse prošlosti.

Pečena puretina s ciklom podsjetit će vas na rustikalne okuse prošlosti.

Sastojci

800 g purećih odrezaka

1 žlica Vegete

1 žličica naribane limunove korice

50 ml maslinova ulja

2 češnja češnjaka

100 ml vina

1 vezica kopra

200 ml slatkog vrhnja

2 žličica Senfa Rustica Podravka

Za prilog

1 kg svježe cikle

1 glavica češnjaka

100 ml maslinova ulja

2 žlice limunova soka

1 žličica Vegete Natur Mediteran

Priprema

1.

Pureće odreske pospite Vegetom, dodajte im naribanu limunovu koricu i prelijte maslinovim uljem.

2.

Sve dobro izmiješajte i ostavite stajati oko 10 -20 minuta.

3.

Ciklu ogulite, narežite na četvrtine i posložite na lim (obložen papirom za pečenje).

4.

Cikli dodajte prerezanu glavicu češnjaka, pospite Vegetom bilje mediterana mix, maslinovim uljem, nakapajte limunovim sokom i lagano promiješajte.

5.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 -40 minuta.

6.

Marinirane odreske popecite na maslinovom ulju sa svake strane do zlatne boje.

7.

Gotove odreske izvadite i stavite na toplo mjesto.

8.

U tavi na ulje od pečenja dodajte vino, protisnuti češnjak, senf, nasjeckani kopar i slatko vrhnje.

9.

Pustite da prokuha da dobijete umak.

Posluživanje

Pečene odreske poslužite s pripremljenim umakom i pečenom ciklom.

Savjet

Umjesto limunovog soka ciklu možete začiniti i s malo vinskog octa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.