Moj profil

Pureci ragu sa njokima od posnog sira

45 minuta
38
Pureci ragu sa njokima od posnog sira

Lagani recept koji ne zahtjeva puno vremena za kuhanje, niskokalorican i vrlo fin.

Lagani recept koji ne zahtjeva puno vremena za kuhanje, niskokalorican i vrlo fin.

Sastojci

za
1 luk
400g puretine (filet)
1 veca mrkva
150g celera
200g graška
1 vezica peršina (manja)
500 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
150 ml vrhnja za kuhanje light(meggle 10%)
njoke:
130 g brašna
1 jaje + 1 žumanjak
sol, muškatni oraščić,papar

Priprema

1.

Nasjeckajte puretinu na kockice, zacinite je solju i paprom.Na maslinovom ulju propirjajte puretinu desetak minuta, dodajte  nasjeckanu mrkvu na kockice , nasjeckanu tikvicu na kockice , crveni i bijeli luk sitno nasjeckan,papriku na kockice, celer i peršin , sve dinstajte zajedno podlijevajuci temeljcem.Nakon petnastak minuta dodajte grašak ,dodajte pire od rajčice i vrhnje za kuhanje .Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri još deset minuta.Na kraju dodajte nasjeckani peršin i bosiljak.Posolite i poparite po potrebi.

2.

Napravite njoke:

U zdjelu stavite posni sir , dodajte brašno, jaje,parmezan,žumanjak i cijelo jaje, sol,papar , muškatni oraščić.Napravite tijesto i formirajte njoke.NJoke skuhajte u slanoj vodi ,dok ne isplivaju na površinu , kad isplivaju izvadite iz šupljikavom žlicom i dodajte odmah u ragu od puretine.

Posluživanje

Servirajte sa parmezanom i brdom salate.Uživajte.

  • Rucak-puretina(2)
  • Njoki(2)
  • Piletina - puretina(1)
  • Brza-tjestenina-njoki(1)
  • Meso-puretina(1)
  • Njoki-od-sira(1)
  • Puretina(1)

5

Hvala draga Anam👋

fino :)...volim ovakva jela 🙂

😘hvala cure👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni njoki u bijelom umaku
coolinarika

Zeleni njoki u bijelom umaku