Moj profil

Pureći savici

60 minuta
38
Pureći savici

Odlično i efektno jelo za svečaniju prigodu.

Odlično i efektno jelo za svečaniju prigodu.

Sastojci

za
1 kg purećih odrezaka
200 gr pršuta
2 žlice maslaca
1 žličica Vegete
1 vrećica sira ribanca
sol i papar prema ukusu

Priprema

1.

Pureće odreske stanjite batom. Ja koristim vrećicu, da što manje oštetim meso.

2.

Komad aluminijske folije premažite rastopljenim maslacem. Na to složite ploške pršuta, na pršut stavite pureći odrezak te na njega položite ploške parmezana. Posolite i popaprite.

3.

Pažljivo smotajte da dobijete lijepu roladicu sa pršutom izvana.

4.

Napravljeni savitak čvrsto zamotajte u aluminijsku foliju (kao bombon).

5.

Stavite kuhati u hladnu vodu i nakon što uzavre nastavite kuhati 10 minuta.

6.

Kad se malo prohlade, skinite foliju i kratko prepržite sa svih strana na ostatku maslaca - da pršut pusti aromu i dobije lijepu boju.

7.

Maknite savitke da kratko odmore i za to vrijeme napravite umak. Na masnoći od pečenja uzavrite vrhnje za kuhanje, dodajte žličicu Vegete, prstohvat muškatnog oraščića, malo papra i vrećicu sira ribanca te dobro promješajte.

8.

U pripremljeni umak umješajte skuhane krumpirove njoke i poslužite uz savitke.

9.

Odlično prija uz zelenu salatu. Dobar tek :-)

  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći rezanci sa pršutom i gljivama
Mema

Domaći rezanci sa pršutom i gljivama

Punjena puretina
DJOANA

Punjena puretina