Moj profil
sikiriki
16.3.2009.

puretina a la chef

59

puretina u kombinaciji senfa i vrhnja za kuhanje.neodoljivo

puretina u kombinaciji senfa i vrhnja za kuhanje.neodoljivo

sikiriki
16.3.2009.

Sastojci

za
1 kg purećih odrezaka
5 dkg tanko narezane pancete
1 kom sitno sjeckane kapule
2 žlice senfa
1,5 dl jušnog temeljca
1 dl vrhnje za kuhanje
sol,papar, sjeckani peršin
4 žlice ulje
1 žlica brašno

Priprema

1.

meso začiniti i s jedne strane premazati senfom

2.

prepržiti na vrelom ulju prvo stranu sa senfom a potom okrenuti

3.

izvaditi meso pa na masnoći prodinstati kapulu i pancetu dodati brašno

4.

zaliti temeljcem dodati začine, senf, vrhnje

5.

vratiti meso u umak i još prokuhati kratko vrijeme

Posluživanje

danas sam meso napunila šunkom i gorgonzolom te pršutom i gorgonzolom ukus je bio odličan.prilog rižot od povrća

  • Puretina(5)
  • Curetina(1)
  • Puretina-punjena(1)

11

drago mi je da ste zadovoljni.hvala na povjerenju

Odličan recept i brzo gotovo .Hvala!😋

hvala na isprobavanju recepta.temeljac i vrhnje se lako prilagode ukusu.mogla bi i ja ovih dana napravit je.nisam duugo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)